一、微生物學(xué)部分1、微生物學(xué)概述1.1微生物學(xué)的定義1.2.微生物的多樣性和重要類群1.3.微生物學(xué)的發(fā)展史1.4.微生物學(xué)的應(yīng)用2、原核生物2.1.原核生物的主要類群以及與真核生物的本質(zhì)差異2.2原核生物的形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和功能2.3.革蘭氏染色的原理2.4.古生菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和組成的特點(diǎn)3、真核微生物3.1.真核微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能3.2.真菌的主要類群(酵母菌、霉菌、蕈菌)及其個(gè)體形態(tài)、菌落形態(tài)和繁殖方式4、病毒和亞病毒4.1.病毒的基本特點(diǎn)、化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、大小。4.2.病毒的分類、宿主范圍和形態(tài)。4.3.噬菌體的復(fù)制和一步生長曲線4.4.溫和噬菌體及其細(xì)菌的溶原性4.5.亞病毒的定義。亞病毒包括的類病毒、擬病毒、朊病毒等的特性。4.6.目前國內(nèi)外在主要病毒研究領(lǐng)域的研究狀況和進(jìn)展5、微生物營養(yǎng)、代謝和生長5.1.微生物細(xì)胞的化學(xué)組成和營養(yǎng)及其微生物的營養(yǎng)類型5.2營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式5.3培養(yǎng)基的定義、種類及其應(yīng)用5.4微生物的能量代謝、分解代謝、合成代謝和次生代謝5.5微生物獨(dú)特合成代謝途徑舉例5.6代謝調(diào)控與工業(yè)發(fā)酵5.7微生物的生長特點(diǎn)及影響微生物生長的主要因素5.8微生物生長測(cè)定及微生物的生長規(guī)律5.9有害微生物的控制6、微生物遺傳、變異和育種6.1.微生物遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)6.2.微生物基因突變和誘變育種6.3.基因重組和雜交育種6.4.基因工程原理及技術(shù)6.5.菌種的退化、復(fù)壯和保藏6.6.微生物基因組結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能基因組7、微生物生態(tài)學(xué)7.1.微生物生態(tài)學(xué)的概念7.2.自然界中微生物分布及菌種資源開發(fā)7.3.了解目前已知的極端生命條件。7.4.微生物與生物環(huán)境之間的關(guān)系7.5.微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)7.6.微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用7.7. 16S rRNA等基因在分子微生物生態(tài)學(xué)中的重要意義，以分子微生物生態(tài)學(xué)的基本方法。8、傳染與免疫8.1.傳染的概念及決定傳染的基本因素8.2.非特異性免疫和特異性免疫8.3.免疫學(xué)方法及其應(yīng)用8.4.生物制品及其應(yīng)用9、微生物分類和鑒定9.1.微生物通用分類單位9.2.微生物分類鑒定方法10、綜合運(yùn)用知識(shí)能力 利用掌握的理論知識(shí)，在給定的條件下，能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案獲得所要求的微生物類群、基因或代謝產(chǎn)物或用某種微生物的功能去解決一個(gè)實(shí)際問題。 二、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學(xué)部分1微生物生長與調(diào)節(jié)1.1微生物的生長1.2細(xì)胞周期1.3生長效率1.4生長調(diào)節(jié)1.5運(yùn)輸過程2.微生物的基礎(chǔ)代謝2.1能量代謝原理2.2微生物的分解代謝2.3微生物的組成代謝3.代謝調(diào)節(jié)與代謝工程3.1酶活性的調(diào)節(jié)3.2酶合成的調(diào)節(jié)3.3代謝系統(tǒng)的分子調(diào)控機(jī)制3.4代謝調(diào)節(jié)3.5代謝工程3.6系統(tǒng)生物學(xué)與組學(xué)研究概況4微生物次級(jí)代謝與調(diào)節(jié)4.1次級(jí)代謝合成的基本概論4.2次級(jí)代謝物生物合成的前體4.3次級(jí)代謝物的生物合成原理4.4抗生素的生物合成4.5微生物次級(jí)代謝作用的調(diào)控5發(fā)酵過程控制與優(yōu)化5.1發(fā)酵過程技術(shù)原理5.2發(fā)酵條件的影響及其控制5.3泡沫對(duì)發(fā)酵的影響及其控制5.4發(fā)酵終點(diǎn)的判斷與自溶的監(jiān)測(cè)5.5發(fā)酵染菌的防治及處理5.6基因工程菌培養(yǎng)與表達(dá)6發(fā)酵過程參數(shù)檢測(cè)與計(jì)算機(jī)監(jiān)控6.1發(fā)酵過程參數(shù)監(jiān)控的研究概況6.2生物過程控制的特征
信息來源：https://gschool.ecust.edu.cn/2021/0915/c8311a133106/page.htm

 

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